Il prodotto entra dalla parte superiore della vasca, si distribuisce sulle sue pareti con inclinazione tangenziale in modo da creare un flusso laminare. La parte volatile del prodotto è estratta attraverso un sistema di aspirazione sottovuoto. Il livello del prodotto nel serbatoio è mantenuto costante automaticamente mediante una pompa di scarico su inverter e flussimetro elettromagnetico.

Il principio di funzionamento garantisce elevate prestazioni unite ad un’elevata precisione di misura. Il degasatore, infatti, lavora nel vuoto e favorisce l’espansione delle bolle d’aria e la successiva separazione per affioramento. Inoltre la pompa, posta a valle del deareatore, genera un salto di pressione che comprime le microbolle residue minimizzando l’errore di misurazione del flussimetro, posto a valle della pompa.

L’operatore può impostare il degasatore in 4 fasi tramite i pulsanti del pannello, queste sono: preparazione, produzione, fine produzione e lavaggio.

La configurazione di lavaggio prevede la commutazione temporizzata delle valvole pneumatiche per consentire un’efficace pulizia di tutte le linee. Il lavaggio può essere gestito tramite contatti puliti, da eventuale C.I.P. sistema presente in stabilimento, consentendone l’implementazione su linee esistenti senza apportare grosse modifiche all’impianto produttivo.